Igre Mahjong so primerne za igralce, ki imajo radi miren tempo in pozorno opazovanje. Glavni cilj je najti enake ploščice, postopoma odpirati igralno polje in ne prehitro zapreti uporabnih potez. Na prvi pogled se igra lahko zdi preprosta, vendar dober rezultat redko pride iz hitenja: igralec mora videti, kateri par se splača odstraniti, katere ploščice bo s tem sprostil in katera poteza lahko pozneje oteži položaj. Zato Mahjong manj temelji na naključnem klikanju in bolj na pozornosti, spominu ter urejenem razmišljanju.
Pri izbiri igre iz te kategorije je dobro pogledati zahtevnost postavitve in tempo partije. Preproste različice so primerne za kratek premor: pravila so hitro razumljiva, vsak odstranjen par pa naredi polje preglednejše. V zahtevnejših igrah so ploščice razporejene v več plasteh, zato vsaka odločitev vpliva na naslednje možnosti. Začetnikom je lažje začeti s postavitvami, kjer je vidnih veliko razpoložljivih parov. Izkušenim igralcem so navadno zanimivejše različice, v katerih je treba načrtovati, si zapomniti položaje in brati polje več potez vnaprej.